Mitos del supermercado y bebidas energéticas: el divulgador José Manuel López Nicolás, este miércoles en Albox

¿Te dan alas o te las quitan? Con esa pregunta, que más de uno se habrá hecho con una lata en la mano, arranca la visita del catedrático y divulgador científico José Manuel López Nicolás a Albox el próximo miércoles 14 de octubre. Lo trae la Fundación Martín García Ramos, que lo ha incluido en su ciclo anual de conferencias, según ha informado Diario de Almería.

López Nicolás es catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia y lleva años dedicado a separar la ciencia del marketing en lo que comemos y compramos. Es autor de libros como ‘Vamos a comprar mentiras’ y ‘Un científico en el supermercado’, responsable del blog Scientia y ha recibido el Premio Prisma Especial del Jurado de los Museos Científicos Coruñeses. Según su universidad, ha dado centenares de conferencias por toda España.

Tres charlas en un mismo día

• 11:00, IES Martín García Ramos: ‘¿Te dan alas o te las quitan? La ciencia de las bebidas energéticas’.
• 13:00, IES Cardenal Cisneros: la misma charla sobre bebidas energéticas.
• 18:30, Biblioteca Municipal Juan Berbel: ‘Verdades y mentiras en los pasillos del supermercado’, sobre los mitos y creencias en torno a la alimentación y el consumo, vistos con lupa científica. Al terminar presentará sus libros ‘Vamos a comprar mentiras’ y ‘Un científico en el supermercado’.

Detrás de la cita hay una fundación muy ligada al pueblo. Nació en 2025 por iniciativa de la familia de Martín García Ramos (Arboleas, 1921-1999), maestro, poeta y humanista que fue catedrático de Lengua Castellana y Literatura en el instituto de Albox que hoy lleva su nombre. Su objetivo es mantener vivo su legado y promover la educación, la cultura, el pensamiento crítico y los valores humanistas, con un lema que lo resume: «Educar, inspirar y perpetuar la belleza de la palabra».

Y es que García Ramos no solo dejó huella en las aulas, donde, según la fundación, prestó especial atención a los sectores más desfavorecidos. También dejó por escrito parte de la memoria del Valle en obras como ‘Toponimia del valle medio del Almanzora’, ‘El mundo de los canteros y el léxico del mármol’ o ‘Cuentos del Almanzora’. La fundación impulsa además el Premio Internacional de Poesía Joven que lleva su nombre.

Desde El Valle Actualidad, te lo dejamos apuntado: el miércoles a las 18:30, la biblioteca de Albox es una buena parada para aprender a mirar las etiquetas con otros ojos.