Suflí celebra este fin de semana su V Feria Gastronómica, un escaparate único de sabores del Almanzora
Suflí se prepara para convertirse, un año más, en punto de encuentro para los amantes de los productos de la tierra. Este fin de semana, 22 y 23 de noviembre, el municipio acogerá la V Feria de Productos Gastronómicos de Suflí y su Comarca, una cita ya consolidada que reúne lo mejor de la despensa del Almanzora: embutidos artesanos, quesos, vinos, dulces tradicionales, patatas fritas… y, por supuesto, su gran emblema culinario, la Frita de Suflí, a la que este año se suma la presencia de una nueva empresa de encurtidos.
El delegado territorial de Turismo, Cultura y Deporte, Juan José Alonso, ha presentado la programación destacando que se trata de un fin de semana “marcado por el sabor y el producto local”, un evento que impulsa el turismo de interior y que también actúa como motor económico para los pequeños productores de la comarca.
El alcalde de Suflí, Raúl Garrido, ha animado a visitantes y vecinos de toda la provincia a disfrutar del encanto del municipio: sus calles estrechas de herencia árabe, sus miradores, y lugares tan interesantes como los Centros de Interpretación del Aceite y del Yeso o la histórica fuente pública del pueblo. “Suflí es pequeño, sí, pero tiene una esencia que enamora a quien lo conoce”, apuntó.
Como cada año, la feria contará con degustaciones, venta directa, demostraciones y actividades durante todo el fin de semana. Además, vuelve a celebrarse paralelamente a las Jornadas Micológicas de Sierro, que incluirán salidas para la recolección de setas, charlas técnicas, talleres de cocina y distintas catas micológicas.
El diputado de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez, ha subrayado el orgullo de que esta cita vuelva a reunir a numerosas empresas pertenecientes a Sabores Almería, la marca gourmet de la Diputación: “Es una oportunidad extraordinaria para poner en valor el talento y la calidad de los productores locales. Cada evento como este fortalece nuestra identidad culinaria y da visibilidad a alimentos que son un auténtico tesoro”.
Sánchez destacó además que consumir productos de la marca Sabores Almería “es apostar por el territorio, la innovación y la excelencia de nuestra provincia”.
